灣區543

美林閣號稱是滬川風味經典 這也是朋友介紹的 以前去吃過一次 覺得還不錯　這次再訪

摸完魚 時間還早 那附近又不熟悉 所以決定開回Milpitas 來吃這家

他們也有推出天天特價菜

但是要點滿$25 才可享受這"特價" 好在我們人多 所以$25沒問題

不知他們為什麼不照星期一到日排 而且找不到星期二 ??? 哈哈 因為他們星期二不營業 ... 好冷

他們也有推出任選三樣 $19.95 我們這次大部分是從這menu選菜的 單點是$6.65 ( 19.95 / 3 好像也是$6.65 )

一上桌 他們就上了兩盤小菜 都還不錯

烤麩跟泡菜 都還不錯 菜還沒上時 大家就一直夾這吃 吃完我們還跟他們要了兩盤

川味回鍋肉

這我覺得還好而已 有點鹹 回鍋肉我記得好像是五花肉回鍋炒的 這好像不是五花肉 而且好像沒有回鍋

記得回鍋肉好像是比較乾 不知這川菜的是不是跟我想的不一樣

絲瓜蝦仁

這就還不錯 絲瓜炒的蠻好的 沒什麼苦味 也沒黑掉 蝦仁也給的不少數

鐵板黑椒雞

這道我也很喜歡 黑椒味道剛好 雞肉也蠻嫩的 沒有很鹹 配飯剛好

清蒸魚片 (?)

好像是清蒸魚片 忘記名字了 sorry 但是還記得不錯吃 沒什麼腥味 做的還不錯

以下兩道菜是值得推薦的

口水雞

看起來好像很辣 其實還好 沒有很辣 但是有點麻 但是雞處理的不錯 肉還算蠻嫩的 味道很不錯

(為什麼叫口水雞勒??? 聽到這名字剛開始覺得好不衛生 為什麼要說是口水勒? 不會用口水去做的吧?

這是wiki的解釋:

口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，調味料有薑、蔥、蒜、鹽、糖、醋、酒醪、醬油、紅油、麻油、豆瓣醬、胡椒粉、花椒、辣椒粉和辣椒乾等。

取名為口水雞，就在於香辛料豐富的層次，品嘗完後會口水直流。口水雞的特色是入口初則甜中帶辣，辣而不嗆。次則辣中帶香，香中帶麻，雞肉入口細嫩幼滑。)

椒鹽茄子餅

這道還真的不錯 我是不喜歡吃茄子的人 但是這個做的真的蠻好吃的 自己都吃了好幾個

這茄子裡面包肉餅 裹粉下去炸 上面還加了豆穌 值得一試

China Rose 美林閣

387 Jacklin Road,

Milpitas, CA 95035

408-262-9888

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