感謝大人的公司招待員工及家屬到鯉魚門享受一頓豐盛聖誕節晚餐
鯉魚門是灣區頗有名氣的中國餐廳 通常午餐飲茶要等的一兩個小時
這次很榮幸的沾著大人的光 被邀請來享受這美味的聚餐
來介紹一下這次的"金玉滿堂"
金陵乳豬件 Suckling Pig Slices
皮脆肉嫩 很少吃到這麼正點的烤乳豬 跟本不用沾醬 肉本身的味道就很足夠了
百花茄子盒 Shrimp Stuffed Eggplant Topped With Minced Pork Drizzles
說是茄子盒 還不如說是蝦球盒 外面的皮很酥 裡面的蝦球也很嫩 加上點肉鬆 非常好吃
油泡雙鮮 Sauteed Shrimp & Scallop
蝦跟干貝都非常新鮮 有人說炒的油了點 另個人就說餐廳不多放點油 炒不出這麼亮的菜 好像說的也有道理
這道菜的名字好像就已經說是"油"泡雙鮮了嘛 哈哈 ~ ~ 好像冷了點 :P
紅燒大鮑翅 Supreme Shark's Fin Soup In Thick Broth
湯是分好之後拿給大家的 自己在加點紅醋 豆芽菜
這湯味道很鮮美 可以吃到真正的魚翅 (我想是真的魚翅吧) 不是像那假的魚翅 是一條一條絲絲的
這湯裡的魚翅是整片的 口味就是不一樣
中東糖心鮑魚串花膠筒 Skewered Whole Sugar-Heart Abalone With Fish Maw
上這到菜時 孤陋寡聞的我 以為上面那是花枝 馬上就被有經驗的人說 No No, 那不是花枝 那是魚肚
乖乖 這魚肚還真脆啊 蠻好吃的 那鮑魚片也不錯 但是有些還是韌了一點
法國白酒燴龍蝦 Lobster Sauteed With Chardonnay Sauce
不知是最近吃了太多龍蝦麵還是怎樣 覺得這龍蝦還可以而已 沒吃出什麼放法國酒的味道 還是酒精早就都蒸發了
生扣麒麟雞 Steamed Whole Chicken With Scallopini Ham & Vegetable
雞肉是蠻嫩的 但是跟其他大菜比 這好像就普普通通的了
值得一提的是餐館蠻用心的 知道中國人吃年尾飯有個習俗 那就是雞頭若是朝誰 誰的飯碗可能就不保了
為什麼說餐館用心呢? 因為從照片看 雞頭是朝上的 所以就不會得罪到任何人了
雙蒸海上鮮 Double Steamed Catch of The Day
這魚很新鮮 完全沒魚腥味 魚肉非常嫩
同桌的人 有兩個是吃魚高手 魚頭 魚尾 吃的乾乾淨淨 真的就差沒把骨頭吃進去
看他們吃 才知道魚是怎麼吃的 怎麼去享受 真是佩服
魚翅鮑粒燴飯 Shark's Fin & Diced Abalone Braised Rice
吃到最後 肚子已經撐的要解腰帶了 才來這燴飯 本來想意思的吃一口 ㄟ 還蠻好吃的 一口又一口的
無意中又吃了一碗飯 自己都蠻驚訝的 因為真的蠻好吃 但是這個的魚翅就是用那一絲一絲的魚翅了 不是那整片的
最後甜點 有人說 但是忘了叫什麼名稱 我就叫它 Chinese doughnuts
跟 芒果布丁
都不錯 真的吃到最後 真的塞不下去了
非常高興被邀請去享受這大餐 也非常感謝大人公司的招待 也希望她們的生意興隆 明年我們可以有機會再聚餐
Koi Palace
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd
Daly City, CA 94015
(650) 992-9000
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